Workshop Làm Gốm Hcm

Ngành học Gốm là ngành học về mỹ thuật mà không phải ai cũng biết. Ngành học này là gì, chương trình học như thế nào? Nếu đây là ngành học bạn đang quan tâm thì hãy cùng tìm hiểu thông qua bài viết này của Hướng nghiệp GPO nhé!

Tại sao lại đi làm bánh khi tới Paris?

Paris, thủ đô của ẩm thực và bánh ngọt, chắc chắn là nơi tốt nhất để tìm hiểu những bí quyết của đầu bếp! Paris tự hào có 30.000 tiệm bánh đáng kinh ngạc và bạn sẽ có cơ hội tìm hiểu ngọn ngành và tự tay làm ra những chiếc bánh ngọt độc đáo. Mỗi đầu bếp có thể phát minh ra loại bánh ngọt của riêng mình và có những loại bánh mới được tạo ra mỗi ngày ở Paris. Nhưng những chiếc bánh cổ điển vượt thời gian như Millefeuille, Flan, Tarte au Citron, Opéra, Tarte Tatin, Saint-Honoré, chocolate éclair, Religieuse, Paris-Brest... vẫn luôn giữ được chỗ đứng quan trọng.

Tất nhiên, thật tuyệt khi thử và ăn bánh ngọt từ những tiệm bánh độc đáo ở Paris, nhưng còn tuyệt hơn nữa nếu tìm hiểu tất cả những bí mật đằng sau quy trình làm bánh. Món quà lưu niệm tuyệt vời nhất mà bạn có thể mang về từ Pháp không phải là một tháp Eiffel nhỏ, mà là một công thức bánh ngọt tuyệt vời học được từ một Đầu bếp chuyên nghiệp mà bạn có thể làm lại cho bạn bè của mình. Vì vậy, ở Paris là thời điểm hoàn hảo để học một công thức mới! Đây cũng là một hoạt động thú vị và độc đáo, rất khác với "chu trình" của khách du lịch (bảo tàng, quán cà phê và điểm check in trên instagram!).

Nếm thử chiếc bánh bạn tự tay làm

Một trong những đầu bếp giỏi nhất thế giới nói rằng khi bạn tự nấu ăn với tình yêu của mình, ngay cả khi bạn mắc lỗi, món ăn sẽ ngon hơn. Và đó chắc chắn là sự thật! Sau khi dành rất nhiều năng lượng và sự chú ý vào quá trình làm bánh, cuối cùng bạn có thể nếm thử món mình làm: đó có thể là một trong những món bánh ngọt ngon nhất mà bạn từng thử! Nếu quan tâm đến trải nghiệm, bạn có thể đặt trực tiếp tại đây:

1) Chọn ngày, giờ, số lượng người tham gia, nhấp vào nút "Add to shopping cart".

2) Nhấp vào "Redeem coupon code", nhập mã GLOBONPARIS và chọn bằng "apply coupon" để được giảm giá 10% ngay lập tức.

3) Cung cấp thông tin liên hệ của bạn và tiến hành thanh toán

Ảnh và bài viết: Nhóm O'bon Paris

Workshop làm bánh ngọt: học làm bánh với Chef chuyên nghiệp

Trong thời gian từ 2 đến 2,5 giờ, bạn sẽ học tất cả các bước theo cách rất trực quan để làm một loại bánh ngọt cụ thể (thực đơn thay đổi thường xuyên, loại bánh ngọt O'bon Paris được trải nghiệm là Saint-Honoré, một món tráng miệng truyền thống nổi tiếng của Pháp). Vì vậy, bạn không cần phải biết nấu ăn mới có thể tham gia. Các Đầu bếp nói tiếng Anh hoàn hảo và đã có kinh nghiệm giảng dạy lâu năm nên đừng lo lắng, ai cũng có thể tham gia trải nghiệm. Tuy nhiên, nếu bạn đã là một đầu bếp cừ khôi, bạn vẫn sẽ học được nhiều điều vì Đầu bếp chia sẻ nhiều mẹo hữu ích mà anh ấy học được qua quá trình đào tạo và kinh nghiệm của mình.

Thông thường, đầu bếp giải thích cách thực hiện một bước, sau đó những người tham gia có thể tự thực hiện. Nhưng nếu một bước đặc biệt khó khăn, đầu bếp sẽ đồng hành để giúp bạn và kiểm tra xem mọi thứ trơn tru. Bạn không cần phải ghi chú nhiều vì Đầu bếp sẽ gửi email cho bạn công thức được viết chi tiết vào cuối hội thảo.

Đầu bếp rất chill và dễ tính, dễ gần và hài hước. Vì vậy, bầu không khí không hề căng thẳng và bạn cũng có thể tương tác với những bạn tham gia cùng: đây có thể là cơ hội tốt để gặp gỡ những du khách/người nước ngoài khác thông qua hoạt động này.

Galeries Lafayette và Ferrandi Paris Ateliers

Galeries Lafayette và trường dạy nấu ăn danh tiếng Ferrandi Paris đã thiết kế lớp dạy làm Bánh ngọt hoàn hảo. Ferrandi là một trong những cái tên đình đám nhất, đào tạo làm bánh ngọt lớn trên thế giới, được thành lập tại Paris vào năm 1920. Thông thường, Ferrandi đào tạo sinh viên từ khắp nơi trên thế giới trong các chương trình dài hạn. Nhưng họ đã quyết định hợp tác với Galeries Lafayette để tạo cơ hội cho mọi người tham gia các workshop nấu ăn.

Tọa lạc trong không gian nấu ăn hiện đại ở lầu 3 tòa nhà Galeries Lafayette Le Gourmet (35 Bd Haussmann, 75009 Paris), ngay ở trung tâm Paris (cách bến tàu Havre Caumartin, Opéra, Auber, Chaussée d'Antin-Lafayette vài phút đi bộ. Không gian bếp rất hiện đại, sáng sủa, đồ dùng, phương tiện đều là hàng cao cấp, đến từ những thương hiệu nổi tiếng. Lầu 3 của tòa nhà Le Gourmet dành riêng cho các lớp học nấu ăn và bày bán các dụng cụ liên quan đến nấu nướng nên sau buổi học, nếu có nhu cầu, bạn có thể mua ở đó những dụng cụ làm bếp độc đáo tại đây. Workshop kéo dài khoảng 2 đến 2,5 giờ, và cuối cùng bạn có thể thưởng thức món bánh mình đã làm!

Với độc giả của O'bon Paris, ưu đãi giảm giá 10% các lớp học làm bánh cũng như các lớp học nấu ăn khác (lớp học làm bánh Macaron, lớp học nấu các món ăn Pháp...), nhấp vào đây để xem chi tiết. Nếu muốn mua sắm dụng cụ nhà bếp tại Galeries Lafayette Gourmet, bạn có thể sử dụng ưu đãi quà tặng độc quyền của O'bon Paris.